Фестиваль «Празник праздников», Хайфа

Фестиваль "Празник праздников", Хайфа

Май 2018

Ежегодный фестиваль «Праздник праздников» — «Хаг ха-хагим» — проходит в декабре в Вади Ниснас в Хайфе уже четверть века. Идея родилась 25 лет назад, когда все три религии справляли свои праздники — Хануку, Рождество и Рамадан — практически одновременно.

Фестиваль устраивает Бейт ха-Гефен, арабо-еврейский центр, созданный в 1963 году, работающий на городском, государственном и международном уровне с целью улучшения интеграции обоих народов. Хайфский район Вади-Ниснас, где проходит фестиваль, очень живописный и еврейско-арабский, посему так подходит для него.

Многим известно, что Рождество празднуется в разные дни для разных конфессий: для одних — 25 декабря по григорианскому календарю, для других — по юлианскому (приходится на 7 января), для третьих — по новоюлианскому (приходится на 6 января). Некоторые знают, что еврейские праздники празднуются по еврейскому каледарю, поэтому даты Хануки по григорианскому календарю двигаются вперед и назад, однако в пределах примерно месяца, с циклом в 19 лет.

Большинство не знают, что мусульманские праздники празднуются по Исламскому лунному календарю, в котором год короче солнечного на 10,875 дней, так что Рамадан — девятый месяц мусульманского календаря — двигается по григорианскому каждый год на 10 дней, и может попадать на любой сезон. Пэтому, «Праздник приздников» может отмечаться во время Рамадана, во время другого большого праздника, ’Ид аль-адха, праздника жертвоприношения, или там где выходит между ними.

Фестиваль «Праздник праздников» сосредоточен на толерантности, и добрососедстве, включает разнообразные атракционы для всех религий и возрастов, и привлекает десятки тысяч посетителей, как из Израиля, так и со всего мира.

Сюда приезжают художники и фотографы, музыканты и танцоры, актеры и певцы. Проводятся экскурсии, люди приходят на выставки, концерты, выступления под открытым небом, в том числе литургической музыки, ярмарки, семинары, или даже кулинарные маршруты по рынкам, экскурсии по домам жителей квартала Вади Ниснас, развлечения на детских площадках. Бывают съезды, приуроченные к фестивалю, например международный конгресс писателей.

Ярмарки фестиваля включают «лавку древностей» — ярмарку антиквариата, на которую съезжаются коллекционеры древних вещей и экзотического искусства. Ярмарка предметов искусства проводится по субботам в пешеходной зоне и предлагает творческие стенды для детей.

Разнообразные шоу под открытым небом представляют известных актеров, оркестры, певцов и танцоров, исполняющие музыку и танцы разных народов, группы капуэро, салонные танцы и свинг, жонглеров, цирковой воркшоп. На центральной площади по субботам проводятся народные гуляния танцами и с уроками танцев для тех, кто еще не умеет, будь то самба, свинг или дебка, а тем временем на детских площадках пройдут представления для малышни.

Важнейшей частью фестиваля является рождественское шествие с Санта Клаусом и переодетыми христианскими детьми, а также парад оркестров.

Ну и конечно же, какой праздник без еды и сластей? Фестиваль «А-Шаам» (или Левант), в котором принимют участие десятки шеф-поваров и кулинаров представят различные вкусы и истории из арабской кухни по доступной всем цене. Рождественский рынок шоколада, сладостей и вина в католической церкви на улице Эйн-Дор приглашает Вас по пятницам и субботам.

По пятницам и субботам во время фестиваля «Хаг ха-Хагим» Вы можете бесплатно посетить четыре хайфских музея: музей истории города, музей японского искусства имени Тикотина, Хайфский Художественный Музей и Национальный Морской музей.

Фотографии:
Заглавная — родждественская «ёлка» и ханукия в виде голубя на площади в Мошава Германит, сайт города Хайфы.
В центре — процессия с Санта Клаусом в Вади Ниснас, скришот из видео-ролика Хайфского муниципалитета.
Внизу — восточные сладости на фестивале в Вади Ниснас, Цви Ругер, сайт Хайфа Таймс.

07.05.201827.05.2018

Цикламен

Май 2018

Цикламены, или Альпийские фиалки (на иврите называется «ракефет») — многолетние травянистые растения семейства Первоцветных, распространены в Средиземноморье, Северо-Восточной Африке, Иране, Турции. Есть дикие и есть садовые и комнатные виды.

В Израиле цикламены растут, как диким образом, например, в лесах или на скалах, так и садовые, культурные, в горшках, на клумбах и в садах. Цикламены очень популярны, люди их любят и берегут. Здесь не рвут цветы.

Цикламены известны еще со времен царя Соломона. Легенда гласит, что Соломон взял скромно опущенный перед Богом венец лепестков цикламена, в качестве дизайна своей короны. В народе они так и назывались: «Незер Шломо», то есть венец Соломона. Название «ракефет» происходит из сирийского арамейского, и привезено иудеями, возвращавшимися из Вавилонского пленения.

Также сравнивают цикламен, находящий приют среди скал, с 12 коленами Израиля.

А в 2007 году, к международной выставке растений в Китае, израильтяне выбрали цикламен своим национальным цветком.

У цикламена клубневидные корни и он относится к клубневым геофитам, что буквально означает «подземное растение». Иными словами, жизненная форма растений, клубни которых переносят неблагоприятный период в почве, в то время как все части растения на поверхности исчезают. В Израиле, неблагоприятным периодом являетя время от прекращения дождей, переходный сезон из зимы к лету, весной, и до зимы, когда почва хорошенько впитала влагу. Тогда появляются вновь листья, стебли и цветы. Дикие цикламены начинают цвести лишь на 3-й год.

Цветок сидит на загнутой вниз цветоножке, его лепестки резко отогнуты и торчат кверху, а тычинки — вместе с цветоножкой, вниз. Это создает защиту тычинок от дождя. Если цветок с созревшей пыльцой щелкнуть слегка по цветоножке, из цветка поднимется облачко желтой пыльцы.

Когда образуются плоды, то длинная плодоножка изгибается и прячет их под листья, а когда пятистворчатая коробочка с мелкими семенами созревает, то плодоножка совсем прижимает ее к земле. Образовавшиеся плоды имеют свойство зарываться в землю. От движения цветоножки происходит и название — цикламен (cyclos — окружный). В природе, размножение цикламенов семенами осуществляется при помощи муравьев.

С цикламенами связан интересный факт эволюции. Исследование, проведенное д-ром Рахели Шварц-Шахор в 2001 году в районе горы Кармель выявило, что самым эффективным опылителем цикламенов является первичная зубатая моль, крохотная бабочка с размахом крыльев 4—15 мм. У этой моли специализированный ротовой аппарат грызущего типа, и она питается пыльцой цикламена, одновременно опыляя его. Вдобавок, моли спариваются на цветке цикламена, откладывют на нем яйца, и находят убежище внутри цветка в холодные дождливые зимние дни. Такой симбиоз является примером общей эволюции.

У цикламенов есть и различные медицинские и практические применения. Одно из названий цветка на арабском языке, «цвунат эль-ра’и», означает «пастушье мыло». Клубни растения содержат сапонин, мылящее вещество. Также в них содержется цикламинин, токсичное вещество, защищающее клубни от грызунов, ищущих питательные крахмалы. Цикламинин не страшен лишь дикобразам.

Фотографии:
Заглавная — цикламены в лесу, зимой, Ури Пергман Сапир, сайт ynet.
В центре — клумба с цикламенами на площади Анемонов в Нешере, муниципалитет Нешера.
Внизу — цикламены, цветущие в трещине скаы в Иудейской пустыне, Cafe TheMarker.

07.05.201827.05.2018

Детский парк Нахаль Ашан, Беэр Шева

Май 2018

Прямо в Беэр Шеве, на северо-востоке города, в районе Неве Менахем и ручья Ашан (что означает на иврите «дым»), рядом с детским музеем «Лунада» находится великолепный новый детский парк с озером и множеством атракций для детей.

Парк раскинут на площади в 60 дунамов, на которых Вы найдете практически все, что надо детям любого возраста для полного восторга.

Здесь есть широкие газоны (с которых никто не гоняет детей), самые разные игровые площадки, включая снаряды, доступные детям с особыми потребностями, велосипедные и пешеходные дорожки и мостики, водопад, омега и даже амфитеатр.

В озерке площадью в 5500 кв. метров плавают рыбки и утки (которых здесь нельзя кормить), на островке растут красивые цветы, а возле него на воде водяные лилии. И все это — в пустыне Негев.

В центральной части парка, на озере, стоит маяк и игровая площадка, в виде большого парусного пиратского корабля, перед которым не может устоять ни один ребенок, обладающий хоть каплей воображения.

Поодаль от озера сооружена круглая игровая площадка, оснащенная снарядами разных видов и степеней сложности. Тут дети могут вдоволь прыгать, лазать, висеть, подтягиваться, качаться и съезжать с горок, развивая свои физические способности и навыки.

Фотографии:
Заглавная — детский парк с воздуха, Авишай Абуханин, сайт Локейт.
В центре — пиратский корабль и маяк, Авишай Абуханин, сайт Локейт.
Внизу — игровая крытая площадка, irairopa, блог livejournal.

06.05.201827.05.2018

Мошав Нахалаль, Изреельская долина

Май 2018

Мошав Нахалаль располагается на широком низком холме, высотой около 100 метров над уровнем моря, недалеко от перекрестка Нахалаль, где встречаются дороги в Хайфу, Афулу и Нацерет. Мошав занимает площадь в 870 гектаров, на которой стоит 75 отдельных хозяйств, а живет в нем около 1000 человек.

Мошав Нахалаль был основан в 1921 году как первый «мошав овдим», то есть сельскохозяйственный кооператив. Подавляющее большинство мошавов в Израиле этого типа. Основали его репатрианты Второй и Третьей алии из Восточной Европы, на невысоком холме в Изреельской долине, считающимся местом нахождения одноименного библейского города.

Идея создания «мошав овдим», как сельскохозяйственного кооператива, родилась в начале XX века движением Ха-Поэль ха-Цаир (молодой рабочий). В 1919 году опубликовал Элиезер Йоффе, член первой группы основателей Дгании и активист сионистского движения, брошюру под названием «Создание поселений трудящихся», в которой сформулировал принципы мошава:

Национальная земля: видя, что арабским соседям, здесь и в соседних странах, приходилось делить землю опять и опять каждое поколение, что приводит к потере возможности заработка, было решено, что земля будет принадлежать национальным органам, сдаваться в аренду членам мошава и переходить по наследству, без права деления.

Самостоятельная обработка земли: чтобы избежать создания сословий рабочих и работодателей, бало решено отказаться от наемного труда. Позднее, когда рядом была основана ма’абара (лагерь абсорбции для еврейских беженцев, в основном из мусульманских стран, в 1950-е годы), этот запрет был отменен, чтобы обеспечить их работой.

Смешанное сельское хозяйство: каждое семейство будет заниматься различными видами хозяйства, что обеспечит потребности членов поселения, уменьшит ущерб в случае неурожая или изменения спроса и т.п., а также позволит более равномерно распределять работу в течение всего года.

Взаимопомощь: члены мошава поддержат друг друга, будут принимать участие в общих предприятиях (таких, как покупка тяжелых орудий для общего пользования), помогать друг другу, когда надо, и позволять органам правления использовать деньги мошава на индивидуальную помощь.

Кооперативная система снабжения и сбыта: фермеры будут продавать и покупать свою продукцию сообща.

Вдобавок к этим принципам, основатели хотели сохранить семейное хозяйство и семейную жизнь, как отдельную первичную социально-экономическую ячейку, в отличие от киббуцов, где детей оттделяли от семьи, воспитывая коммунально, и где частная собственность и семейная ячейка полностью отвергались.

В первые десятилетия своего существования, основу хозяйства Нахалаля составляли выращивание зерновых культур, скотоводство и птицеводство, к которым позднее добавилось фруктовое садоводство. В последние десятилетия значительную долю хозяйства составляет производство цитрусовых культур, однако молочное и мясное скотоводство и разведение мелкого рогатого скота и птицы по-прежнему занимают важное место в экономике мошава.

Нахалаль был построен по проекту архитектора Рихарда Кауфмана в виде концентрических кругов: в центре располагались общественные здания, вокруг них жилые, затем хозяйственные постройки и наконец поля и сады. Многочисленные сельскохозяйственные поселения были в последствие построены, как самим Кауфманом так и другими архитекторами, по этому образцу.

Фотографии:
Заглавная — мошав Нахалаль с воздуха, Зеев Штейн, Wikimedia Commons.
В центре — средняя школа ВИЦО в мошаве Нахалаль, ariesh76.
Внизу — старая молочная ферма, Иехудит Гаринколь, PikiWiki.

05.05.201827.05.2018

Бахайские сады, Хайфа

Май 2018

Если кто думает, будто в Израиле все сводится к одной мз трех ведущих религий, он глубоко заблуждается. Одним из прекраснейших примеров обратного является Всемирный центр Бахаи — место паломничества для последователей веры Бахаи, в Хайфе, и известный роскошными садами, раскинутыми на горе Кармель.

Всемирный центр Бахаи в Хайфе является также мировым административным центром бахаи, а находящийся в нем Всемирный дом справедливости является высшей инстанцией бахайской веры. В 2008 году, 26 объектов центра находящиеся в 11-и местах Хайфы, включая террасы и усыпальницу Баба, были внесены в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.

История этого места начинается во второй половине IX-го века во время правления османской империи. В 1850-х годах персидский последователь веры Баба, находящийся за это в ссылке в Ираке, Бахаулла (настоящее имя мирза Хусе́йн-Али́-и-Нури́) получил, по мнению последователей, Божественное откровение и объявил, что является той самой личностью, о пришествии которой пророчествовал Баб — «Тем, Кого явит Бог». Турки, правившие тогда этой частью света, сослали его в Константинополь, через четыре месяца — в Адрианополь, где он пробыл пять лет, а затем, в 1868 году, приговорили к пожизненному заключению в городе-тюрьме Акко на святой земле. С ним прибыла небольшая группа заключенных верующих.

Постепенно, условия заключения смягчились, и семьи верующих стали селиться в Хайфе и Акко и заниматься различными ремеслами. Семья Бахауллы, основателя веры, также получила возможность жить за чертой Акко, в местности с более благоприятным климатом, и бывать в Хайфе. Число верующих из Персии, Египта и других стран постоянно росло.

Бахауллы умер в 1892 г., и руководство делами веры взял его старший сын, Абдул-Баха. Центр Веры окончательно закрепил своё местоположение: усыпальница Бахауллы находится недалеко от Акко, что определяет особое значение этой точки земного шара для верующих бахаи.

В 1909 г., почти через 60 лет после смерти Баба, останки его были перевезены и похоронены в усыпальнице на склоне горы Кармель в Хайфе, расположение которой выбрал в свое время Бахаулла. А позднее над ней была возведена мраморная надстройка. Проект был поручен канадскому архитектору Уильяму Максвеллу, совместившему здесь восточные традиции с западными пропорциями и стилем.

В 1953 г. работы были завершены и публике открылась колоннада с золочённым куполом, ставшему впоследствие визитной карточкой Бахайских садов, а потом и всей Хайфы.

В 1963 г., в бывшем доме Абдул-Баха, впервые был выбран высший управляющий орган религии бахаи — Всемирный дом справедливости, а позже для него было построено специальное здание неподалеку от усыпальницы Баба.

В 1987 г. было решено окружить всемирный центр Бахаи террасными садами, которые служили путем, ведущим к одному из самых святых мест для паломников бахаи. Проектирование и строительство было поручено иранскому эмигранту Фариборзу Сахба. На торжественном открытии комплекса 22 мая 2001 г. присутствовали официальные лица Израиля, мэрии Хайфы и другие высокопоставленные гости.

Девятнадцать террас, на которых располагается комплекс садов, образуют единую «лестницу». Обычным туристам разрешается спускаться по ней, а подниматься могут только паломники-бахаи. Протяжённость террас сверху вниз около километра, ширина меняется от 60 до 400 м.

Сады можно посетить каждый день, без предварительной записи, бесплатно. Кроме того, в определенные дни предлагаются туры в сопровождении гида на одном из трех языков — иврите, русском или английском.

Все расходы Всемирного Центра покрываются из средств, добровольно пожертвованных исключительно последователями веры Бахаи. От других лиц пожертвования не принимаются.

Фотографии:
Заглавная — вид сверху в сторону Хайфского порта, блог «семейство Лотен гуляет».
В центре — Всемирный дом справедливости и центр изучения текстов, Том Хабиби, Wikimedia Commons.
Внизу — вид ночью, из района Мошава Германит, Игаль Мораг, личный сайт.

04.05.201827.05.2018

Батутные парки iJump и SkyJump

Май 2018

Какой ребенок не любит прыгать на батуте? Ведь это самое близкое ощущение к полету! Да и многие взрослые, тоже не прочь попрыгать от души. Cети iJump и SkyJump позволяют Вам это осуществить в своих батутных спортивных парках в городах: Метула, Хайфа, Тель Авив, Раанана, Петах Тиква, Беэр Шева и др.

Наконец-то кто-то понял, что хоть прыгать на одном отдельно взятом батуте все же может быть небезопасно, то прыгать на огромной площади из батутов вполне хорошо, так как падаешь всегда обратно на мягкие батуты и маты.

Сети батутных парков iJump и SkyJump в Израиле предлагают детям с 3-х лет, подросткам и даже взрослым испытать это поразительное прыгуче-летучее ощущение. Однако, имейте в виду время визита, как, впрочем, и когда речь идет о любых детских атракционах: если дело касается шабата и праздников — следует ожидать большого количества детей и счастливого детского гама.

Самый северный парк iJump находится в центре Канада в Метуле. Здесь есть уголок «кенгуру» для малышей 3-6 лет, батуты различной степени сложности, закидыванае мяча в сетку, подобно известнейшим баскетболистам NBA, а также особый атракцион в виде прыжков в бассейн, наполненный кубиками губки.

Батутный парк iJump в торговом центре Биг Кирьят Ата, в метрополитене Хайфы, представляет собой 2200 кв. метров различных батутов. Здесь также проводятся различные спортивные кружки, как капоэйра, паркур и акробатика.

В Тель Авиве парк iJump расположен на 3-м этаже (то есть ,на крыше) торгового центра Азриэли, под открытым небом, но, естественно (это ведь Израиль) затененный сеткой, для прыгающих — с видом на город. Следует добавить, что на крыше круглой башни Азриэли открылся еще один, не связанных с этими сетями, спортивный и батутный парк.

Также на улице Намаль Тель Авив находится парк SkyJump. Джамполина для детей 3-5 и бассейн, полный разноцветных шариков. Резервуар с кубиками из губки и над ним трамплины и бревно. Стена для лазания с 12-ю разными подъёмами. Летучий баскетбол.

Парк SkyJump есть и в Раанане, прямо возле торгового центра Ренаним. Здесь есть также кинотеатр 7D, для полноты ощущений. Над резервуаром с кубиками губки можно ходить по канату или бревну, или даже сталкивать друг друга большими мягкими валиками. Для ожидающих родителей приготовлено удобное помещение с музыкой, телевизором и даже заряжалками для телефонов.

В индустриальной зоне Сгула в Петах Тикве Вас ждут 2200 кв.метров крытых атракционов iJump для всей семьи, в том числе: отдельное помещение для малышей 3-6 лет; батуты различных степеней сложности, между которыми можно свободно передвигаться, по выбору и по мере освоения принципа; особо-натянутый батут, сочетающий ходьбу по вертикальной стене (мечту многих детей); игры в мяч, подбрасывающие эти виды спорта в новые измерения; особое место для групповой игры в выбивалы; и интерактивный кинотеатр 3D.

В Беэр Шеве парк iJump находится в торговом центре Мивне и занимает 1000 кв. метров. Здесь есть отдельное место для малышей 3-6 лет, а основная часть поделена на уголки для свободных прыжков, прыжков в длину, забрасывания мяча в сетку, 6-и метровой стены для лазанья с различной степенью сложности, и т.д.

Каждому ребенку (до 18-и лет), чтобы прыгать, требуется разрешение родителя или опекуна, в группах разрешение подписывает ответственный за группу взрослый. Можно сделать это на месте, или через сайт iJump или сайт SkyJump, для экономии времени в очереди за билетами.

Билет оплачивается в зависимости от времени, которое дети хотят провести на батутах, им выдается браслет соответствующего цвета. В каждом парке есть кафе и место для родителей, выбирающих ожидать детей, а не присоединяться к ним.

В парках также проводятся детские дни рождения и дни организованного отдыха для работников предприятий.

Планируется открытие парков iJump также в Кармиэле, Нетании, Ришон Ле-ционе и Эйлате.

Фотографии:
Заглавная — парк iJump в Петах Тикве, Итай Шремер, сайт timeout.
В центре — парк iJump в Метуле, сайт центра Канада.
Внизу — парк SkyJump в Тель Авиве, Лимор Бухник, блог «Ахшав Лимор».

04.05.201827.05.2018

Киббуц Гвулот, Негев

Май 2018

Гвулот — один из самых первых киббуцов в Негеве, созданный в 1943 году 12 молодыми ребятами из всемирной сионистской молодёжной организации Ха-шомер Ха-цаир (юный страж) приехали на это место, чтобы заложить поселок, обустроить его и начать обрабатывать землю. Новый кибуц назвали Гвулот — границы, рубеж.

В 1943 году в Негеве, на земле, купленной Еврейским национальным фондом («Керен Каемет ле-Исраэль») были созданы три экспериментальных поселения типа «мицпе» (то есть экпериментальное сельскохозяйственное поселение), ставших киббуцами: Гвулот, Бет-Эшель и Ревивим. Целью поселений было изучение почвы и климата для развития сельского хозяйства и основания будущих поселений, а также развития связей с местными бедуинами.

Среди 12-и основателей были фермеры, тракторичты, охранники и говорящие на арабском языке. Первоначально, в трёх палатках Гвулота жили, еще одна служила столовой, клубом, место отдыха и разговоров.

В центре был вырыт колодец, но вода в нем оказалась соленой и не пригодной для питья. Воду поначалу приносили из бедуинской деревни Руэйбе за 5-6 км. Потом пытались собирать дождевую воду, при помощи широких наклонных просмоленных плоскостей площадью в 3 дунама, по которым вода должна была стекать в три подземных водоема и в один открытый. Однако 100-130мм дождя не хватало для заполнения водоемов.

Так как сообщение с центром страны не было налажено, рашили строить постройки из местного материала — кирпичи из глины и лёсса. Лишь здание охраны было построено из блоков, привезенных из центра страны.

В исход Судного дня 1946 года мицпе Гвулот служил пунктом операции по образованию 11-и селений в севего-западном Негеве. Жители мицпе заведовали пекарней, обеспечивавшей соседние селения хлебом во время блокады Негева. В 1946 году был основан киббуц Гвулот.

После войны за независимость киббуц был перенесен на нынешнее местоположение, около километра на северо-восток от исходного мицпе Гвулот. Был построен завод по шлифовке алмазов и развито сельское хозяйство.

В 1982 году Мицпе Гволот был признан национальным историческим местом и в нем был открыт туристический центр, представляющий посетителям все старые постройки, завод по шлифовке алмазов, пекарня с войны за Независимость, историю водопроводной трубы в Негев, старые сельскохозяйственные ирструменты и многое другое. Кроме того, здесь ежегодно проводятся музыкальный фестиваль Инденегев и фестиваль картошки.

Сегодня киббуц частично приватизирован.

На территории киббуца находится гостевой комплекс Таярут Гвулот и первая из трех обсерваторий Негева. В гостевом комплексе созданы все условия для отдыха семей с детьми, соблюдающих традиции граждан и организованных групп. Для гостей приготовлены просторные и ухоженные лужайки, беседка, декоративные растения, крытый подогреваемый бассейн, уютные уголки для отдыха и очаг с грилем для барбекю́, качели, гамаки, спортивные снаряды для взрослых и игровая площадка для детей. Помимо единиц отдыха, комплексе включает залы для семинаров и конференций.

Фотографии:
Заглавная — сайт киббуца.
В центре — постройки Мицпе Гвулот, д-р Авишай Тейхер, сайт PikiWiki.
Внизу — дети учатся делать кирпичи из глины, Дорон Хоровиц, сайт photour.

02.05.201827.05.2018

Парк Утопия, Киббуц Бахан

Май 2018

Недалеко от приморского города Нетании находится удивительный парк, где растут прекрасные орхидеи и разные тропические, в том числе и хищные растения, с любопытным названием «Утопия». Настоящий кусочек рая, занимательный, как для детей, так и для взрослых любого возраста.

В самом сердце Шарона существует с 2006 года настоящий тропический дождевой лес, удивительный ботанический сад с тысячами редких орхидей со всего мира, волшебными водопадами, фонтанами, мостиками и живыми уголками. В «Утопии» большая коллекция хищных растений, растущих в их естественной среде – болоте, которое было создано специально для них. Можно прослушать небольшую лекцию (на русском языке) об их особенностях, увидеть вблизи, как их выращивают и как они ловят свою добычу.

Половина территории парка, занимающего площадь в 40,000 кв. метров, покрыта крышей. Вход в парк орхидей построен в виде пещеры из камней скальных пород, вес каждого из которых около двух тонн. В отдельной части помещения находится сад бабочек, где можно понаблюдать за всевозможными видами и увидеть их жизненный цикл.

На открытой части парка имеется водоём с музыкальными фонтанами, окружённый живописными холмами с разнообразной растительностью. Растения меняются по сезону — высаживается то, что цветет в это время года. Есть сад с пряными травами и розарий.

Два лабиринта из растений, один классический и один сложный, приглашают их изучить, решить ребус.

В парке есть мини-зоопарк, где увидеть таких экзотических животных, как марокканские и камерунские овцы. Широко представлены пернатые — павлины, фазаны, попугаи, шёлковые куры…

Парк настолько красив, что в нем проводятся свадьбы и другие торжества.

На месте есть также ресторан и небольшой торговый центр, где можно купить орхидеи и другие растения, а также садовые скульптуры, цветочные горшки и т.п..

Фотографии:
Заглавная — сайт Мако.
В центре — скриншот из видео-ролика, asafscher.
Внизу — Йехудит Гаринколь, PikiWiki.

01.05.201827.05.2018

Страусиная ферма, Негев

Май 2018

Страусиная ферма Эль ха-Яэн находится напротив национального парка Эшколь, на восточном берегу ручья Бесор, в северном Негеве. Ферма существует уже более 35 лет, но лишь в 2012 году открылась для посетителей, включая как познавательные, так и другие занятия для детей, и не менее занимая их родителей.

В 1970-х годах, в Африке, встретились двое любителей страусов: высокий голландец Майк Ван Хревенброк, специалист по сельскому хозяйству и животным, и миниатюрная израильтянка Цофия и Тель Авива, в то время обучавшая сельскому хозяйству в киббуце Йотвата в Негеве и ставшая в последствии его женой. Они знали, что мясо страусов вкусно и в Европе на него большой спрос, но понимали, что разводить страусов в Европе нерентабельно, а в Израильский климат вполне подходит для такого занятия.

Майк и Цофия прибыли в Израиль в 1981 году с несколькими чемоданами, в которых были 40 оплодотворенных яиц. Причем, как они говорят, страусята начали вылупляться еще будучи в чемодане ручной клади, и их пришлось выпустить бегать по в самолету, к великой радости пассажиров.

Государство выделило под их ферму пустое место в северном Негеве, не пригодное для сельского хозяйства, но прекрасно подходящее для их нужд. Однако, они не могли построить дом, и потому использовали 3 старых турецких жедезнодорожных вагона, которые по сей день находятся там, превращенные в прекрасный дом 25 лет спустя, когда они получили разрешение на постройку дома. Так была создана первая в Израиле страусиная ферма.

Продавались мясо, перья и кожа. Успех местной продажи и экспорта в Европу страусиных продуктов с фермы Эль ха-Яэн послужил началом успешного тренда, открытия других страусиных ферм. Однако, в начале 2000-х дело сошло на нет, в результате испуга от появления птичьего гриппа, а также деятельности защитников животных, приведшей к изменениям на рынке и новым законам. В 2005 году ферма была вновь единственной в Израиле.

В 2012 ферма открылась для посетителей, привлекая туристов множеством различных атракционов. На ферме живут не только страусы, но и другие птицы самых разных размеров. Птиц можно кормить смесью из особых ковшиков.

Здесь есть приятный живой уголок, прекрасная игровая площадка для детей. Есть кафе и разные уголки, в помещении и на природе, чтобы посидеть и отдохнуть, попить и поесть. Дети могут проявить свои творческие способности с местными материалами — скорлупой яиц и перьями.

На месте проводятся различные торжества, к примеру, празднование Бат Мицвы, а также особые мероприятия по праздникам, включая всяческие атракционы и выступления.

Приветствуются групповые посещения, для которых проводятся особые образовательные лекции про этих интересных птиц, а также семинары и групповые дни от предприятий, на любую тему, например — навыки лидерства.

Фотографии: скриншоты из видео-ролика Video Travel.

29.04.201827.05.2018

Киббуц Эйн Геди, Иудейская пустыня

Апрель 2018

Эйн Геди — киббуц на западном берегу мертвого моря, получивший название Библейского города в Иудейской пустыне, был основан в 1953 году пехотной бригадой «На́халь». Стал киббуцом в 1956 году, большинство его основателей выходцы молодежных движений и бригады Нахаль.

Иногда его также называют Нахаль Давид (ручей Давида), по названию ручья, текущего неподалеку.

В переводе с иврита Эйн-Геди означает «источник козленка». Киббуц стоит на территории заповедника Эйн-Геди, и козероги там гуляют совершенно свободно, как по скалам пустыни и речкам, так и по территрии киббуца.

Киббуц – сельскохозяйственная община, действующая по принципу равноправия и совместного труда всех членов. С самого начала, главной задачей киббуца была освоение территории — каменистой пустыни. Члены киббуца практически вручную, с одними лишь тракторами расчистили землю от камней и, несмотря на засушливый климат и благодаря упорному труду и близости нескольких источников (ручьев Эйн-Геди, Давид и Аругот), превратили эту землю в цветущий оазис.

В 1994 вся территория киббуца, около 100 дунамов, была признана ботаническим садом, где растут более 900 видов растений.

В начале, киббуц занимался выращиванием овощей. Здесь был выведен всемирно известный сорт помидоров черри. Сегодня выращиваются главным образом финики, манго и пряности.

Сегодня основными источниками дохода являются туризм и сельское хозяйство. Однако, у киббуца есть также завод по поставлению популярной в Израиле бутилированной воды из местных источников, под маркой «Эйн-Геди», а так же производство мкосметики с целебными минералами Мертвого моря. Кроме того, фабрика Эйн Галь производит изделия из полиуретана.

Фотографии:
Заглавная — вид на киббуц с воздуха, Dvirraz, Wikimedia Commons.
В центре — козероги гуляют перед отелем киббуца, сайт киббуца.
Ниже — дорожка в ботаническом саду с видом на море, сайт киббуца.
Внизу — сбор фиников, Мени Галь, Ein-Gedi Pictures.